Frango com Iogurte na Bolacha

Ingredientes:

• 1 Pacote de bolacha cream cracker
• 1 Sachê de creme de cebola
• 2 Iogurtes natural
• 1 Kg de filé de peito de frango
• Sal a gosto
• Alho para tempero

Modo de Fazer:

• Em uma vasilha misture o creme de cebola com o iogurte natural, mecha até o pó do creme de cebola se dissolver totalmente, reserve.
• Triture com a mão a bolacha em uma vasilha funda, reserve.
• Tempere o filé como de costume.
• Pegue o filé, passe no iogurte com o creme de cebola e na bolacha, tipo à milanesa.
• Leve ao forno até assar.

**Dica**

• Sirva com purê de batata, com salsinha (pra da uma cor no prato) e arroz branco... Ficará uma Delíciaaa!!!
• E um bom vinho branco pra acompanhar!

Bjos  ;*

Bom diaaaaaaa!! E para começar bem a semana uma receitinha que dá água na boca!!

 Frango Supremo

Ingredientes:

• 2 peitos de frango grande (aproximadamente 500kg de peito de frango)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 creme de cebola
• 1 molho pronto
• 1 lata de milho (se não gostar, não é necessário colocar)
• Cebola, cheiro verde, sal e noz moscada para tempero
• 1 requeijão
• 6 batatas grandes
• 1 colher de manteiga
• 500 ml de leite
• 200kg de queijo mussarela
• Arroz branco cozido (como de costume)
• 1 pacote de batata palha

Modo de Fazer:

• Dilua o creme de cebola conforme instrução do fabricante, reserve.
• Com a batata faça um purê, temperando com a noz moscada e adicione o requeijão a massa, reserve.
• Cozinhe o peito de frango com sal e caldo de galinha, corte em cubos não muito grandes. Em uma panela refogue o frango com cebola e cheiro verde, adicione o milho, aos poucos vai acrescentando o creme de cebola, assim que ferver adicione o molho de tomate, evite acrescentar água ao molho para não ficar aguado, reserve.
• Em um refratário de vidro coloque arroz na base (aproximadamente 1 dedo), coloque o molho de frango, e o purê por cima, cubra com a mussarela e a batata palha, leve ao forno até o queijo dourar.
• Sirva e Bom apetite!

Macarrão ao molho branco com Brócolis e Calabresa

Boa tarde!!

Uma ótima dica pra esta sexta-feira!

Macarrão ao molho branco com Brócolis e Calabresa

Super Fácil!!

 

 

Ingredientes:

• 1 Pacote de Macarrão (Parafuso ou Penne)
• 1 Litro de Leite
• 2 Calabresas Médias
• 1 Requeijão
• 1 Brócolis
• Maisena (para engrossar)
• Sal a gosto
• 1/2 Cebola
• Óleo ou Azeite (para fritar a cebola)

Modo de Fazer:

• Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante.
• Corte a calabresa em cubos pequenos, frite e reserve.
• Corte o brócolis em pequenos pedaços, coloque em água fervente e abafe por 10 minutinho (ou até ele ficar ao ponto, mais não pode ficar muito mole); reserve.
• Coloque aproximadamente 2 colheres de sopa de maisena dentro de 50ml de água, reserve.
• Em uma panela funda frite a cebola com óleo ou o azeite, coloque o litro de leite e tempere com o sal, sem mecher deixe o leite ferver, quando o leite começar a subir coloque a maisena diluida em água, e mecha para não empelotar, caso precise coloque mais maisena diluida em agua, mais empere ferver um pouco pois ele pode ficar muito grosso e com gosto de maisena, quando você ver que o caldo ficar consistente desligue. Acrescente o requijão e mecha até se misturar totalmente.
• Na mesma panela do molho junte a calabresa  e o brocolis.
• Sirva e bom Apetite!

 

Dica: Coloque o macarrão em um refratário de vidro, cubra com mussarela ralada e leve ao forno para dorar. Ficara Maravilhoso!!

Bolo de mel

Boa tarde!!

A partir de hoje vamos aprimorar nossos 'dots' culinários, com dicas e receita práticas e deliciosas. Espero que curtam nossos posts e se divirtam!!

Para começar uma receitinha maravilhosa que foi um sucesso entre meus amigos.

Bolo de Mel

Ingredientes
Massa:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma

Recheio:

• 2 xícaras (chá)  de doce de leite

(*)Obs.: Para um recheio mais caseiro faça o doce de leite de leite condensado cozido, é muito melhor de que muitos doces de leite prontos! (Receita no final do post)

Cobertura:

• 400g de chocolate meio amargo

Modo de Fazer
Massa:

• em uma tigela misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, canela em pó, chocolate em pó), deixando o fermento por último, e vai acrecentando o resto dos ingredientes líquidos (leite, mel, óleo) e por final o fermento em pó, a aparência é que a massa esta aguada, mais é normal. Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência. Despeje a massa e leve para assar em fogo-médio (180°C/ 200°C) por 25 minutos aproximadamente. Ele não crscerá muito, mais será suficiente para corta-lo ao meio após esfriar.
• Recheie com o doce de leite.

Cobertura:

• Fracione o chocolate e coloque no micro-ondas por 1 minuto, mexa, se houver necessidade coloque mais 1 minuto. Repita até quando for necessário. Ou derreta em banho maria.

Leve a geladeira para a cobertura endurecer!

Se preferir corte em quadradinhos, submerja no chocolate e decore, assim você terá bolinhos de pão de mel! Esta dica você também pode utilizar para presentear e deixar sua festa muito mais gostosa!

(*) Receita do Doce de Leite Cozido:
Ingredientes:

• 1 LATA  de leite condensado (Tem que ser leite condensado de LATA, é bom frisar!)

Modo de Fazer

• coloque a lata de leite condensado no centro de uma panela de pressão, adicione água até 3 dedos pra cima da lata (caso a lata tiver rotulo de papel retirar, pois pode entupir a válvula da panela). Conte a partir do momento que pegar pressão 30 minutos em fogo alto, ou 40 minutos em fogo médio. Depois do tempo de cozimento desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair naturalmente, se não tiver paciência coloque a panela na pia de com um fiozinho de água deixe a pressão sair mais rápido. Retire a lata de dentro da panela (Cuidado!! Ela vai estar super quente!!) e deixe esfriar cerca de 4 horas para só depois abrir. Ou você pode dar uma ajudazinha: coloque a lata dentro de uma tigela com água e gelo e leve ao congelador por uns 30 minutinhos. Mesmo depois de todo este tempo Cuidado na hora de abrir!!

Na primeira vez que você faz da um pouquinho de medo, mais depois você vai ver como vale a pena!! É o melhor doce de leite...

Espero que gostem dessa receitinha!! Apesar de ter muitas instruções é bem rapidinho.

Beijos ;*